Com informações de Histórias Com Valor
É incalculável a quantidade de comida que se desperdiça todos os dias nos mais variados restaurantes do mundo, para ficarmos só nos restaurantes e não falarmos da que se desperdiça também dentro de casa, em supermercados etc. Em contrapartida, a fome segue sendo uma realidade não só para vários seres humanos mas também para inúmeros animais.
Consciente do problema e com o propósito de colaborar para a sua resolução, o Chef J Gourmet e o hotel cinco estrelas Fairmont, em Abu Dabhi, desenvolveram um projeto para dar às sobras de comida do local uma destinação mais nobre que a lata de lixo: esses restos agora alimentam animaizinhos.
O projeto foi desenvolvido em parceria com a Animal Action EAU. Às sextas-feiras as sobras de comida do restaurante do hotel são processadas, embaladas e levadas para o Cloud9 Pet Hotel and Care, de maneira que o desperdício agora chega a perto de zero.
Essa é, com certeza, uma daquelas ideias que adoraríamos ver copiadas, não é verdade?
https://www.facebook.com/ChefJGourmet/posts/661823450956640
