Veja como preparar pratos simples e cheios de sabor para toda a família
Todo mundo ama uma comida caseira, não é mesmo? Tanto para quem só vai saborear quanto para quem está cozinhando para a família, o momento pode ser mais especial ainda quando a gente prepara receitas que puxem para o lado afetivo.
Afinal, as refeições em família podem gerar lembranças para uma vida inteira, apenas ao sentir aquele aroma especial de um prato que remete a um momento único. Por mais que a gente esqueça isso às vezes, momentos simples e cotidianos marcam muito.
Sendo assim, vamos conferir a seguir algumas opções de refeições caseiras que podem ser preparadas de maneira prática, utilizando o forno e o fogão, ideais para qualquer dia da semana.
Confira 3 receitas incríveis para a família
Agora, vamos te passar alguns pratos incríveis para quem ama estar cozinhando para a família. Pegue seu caderninho de receitas e se prepare para se encantar com essas delícias.
Sopa de legumes com frango
Vamos começar então com uma deliciosa sopa de legumes com frango. Esse prato simples e caloroso pode alegrar os dias mais frios com todos reunidos à mesa para uma refeição saborosa. Veja em seguida os ingredientes e preparo:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango (lembre-se de tirar a pele e os ossos);
- 2 cenouras médias (cortadas em cubos);
- 2 batatas médias (cortadas em cubos);
- 1 abobrinha (cortada em cubos);
- 1 cebola média (picada);
- 2 dentes de alho (picados);
- 1,5 litro de água;
- 1 caldo de galinha (opcional);
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha picada a gosto;
- Azeite de oliva para refogar.
Modo de preparo:
- Em uma panela de tamanho grande, refogue o alho e a cebola em um fio de azeite de modo que dourem;
- Coloque os peitos de frango e frite bem (todos os lados), ficando douradinho;
- Acrescente a água, o caldo de galinha (se for usar) e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até o frango estar cozido;
- Em seguida, desfie o frango e reserve-o;
- Na mesma panela, adicione as cenouras, as batatas e a abobrinha. Cozinhe até os legumes ficarem macios (cerca de 15 minutos);
- Volte o frango desfiado para a panela, ajuste o tempero e deixe cozinhar por mais 5 minutos;
- Finalize com salsinha picada e sirva a sopa bem quente.
Macarrão ao molho de tomate caseiro com almôndegas
Este prato é nutritivo e muito saboroso e tem aquela cara de almoço de domingo. Mas, claro, com um toque especial caseiro e cheio de amor. Confira em seguida.
Ingredientes para o molho:
- 6 tomates maduros (sem pele e sem sementes, picados);
- 1 cebola média (picada);
- 3 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa (sem encher demais) de azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 colher de chá de açúcar (para corrigir a acidez);
- Manjericão fresco a gosto;
Ingredientes para as almôndegas:
- 500 g de carne moída;
- 1 ovo;
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca (também pode ser pão ralado);
- 2 dentes de alho (picados);
- 1 cebola pequena (ralada);
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsinha picada a gosto.
Modo de preparo:
- Refogue cebola e alho no azeite, adicione os tomates e cozinhe por 20 minutos;
- Tempere com sal, pimenta, manjericão e açúcar, cozinhe por mais 10 minutos;
- Misture a carne moída com os demais ingredientes das almôndegas e forme bolinhas;
- Frite as almôndegas até dourarem e reserve;
- Em água salgada, cozinhe o macarrão até chegar o ponto al dente;
- Misture o macarrão escorrido ao molho, coloque as almôndegas por cima e sirva.
Lasanha de carne e espinafre
Ingredientes:
- 500 g de carne moída;
- 1 cebola (picada);
- 2 dentes de alho (picados);
- 1 maço de espinafre (cozido e picado);
- 1 lata de molho de tomate;
- 500 g de massa para lasanha;
- 300 g de queijo muçarela fatiado;
- 200 g de presunto fatiado;
- 1 copo de requeijão;
- Sal e pimenta a gosto;
- Azeite para refogar.
Modo de preparo:
- No azeite, prepare a cebola e o alho, coloque a carne moída e deixe cozinhar até ficar dourado. Tempere com sal e pimenta;
- Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
- Cozinhe o espinafre, escorra e misture com o requeijão;
- Em um refratário, monte a lasanha: camada de molho, massa, carne moída, espinafre, presunto e muçarela. Intercale as etapas até que os ingredientes acabem;
- Finalize com queijo por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até gratinar.
E aí, curtiu as nossas receitas perfeitas para quem gosta de cozinhar para a família? Aproveite e teste todas elas em sua casa e tenha momentos únicos com quem você mais ama.